Лекція для поглибленої підготовки Відділ Покритонасінні.

Лекція  для  поглибленої  підготовки

Відділ Покритонасінні.

Морфолого-анатомічні і хемосинтетичні ознаки квіткових рослин 

класів Дводольні та Однодольні.

Родини Гречкові (Polygonaceae), Капустяні (Brassicaceae),Бобові (Fabaceae), Селерові або Зонтичні (Apiaceae) та Розові (Rosaceae).

1.     Відділ Покритонасінні. Порівняльна характеристика спорофітів відділів Покритонасінні і Голонасінні.

2.     Морфолого-анатомічні і хемосинтетичні ознаки квіткових рослин класів Дводольні та Однодольні.

3.     Родина Гречкові (Polygonaceae) Морфолого-анатомічні ознаки представників.

4.     Родина Капустяні (Brassicaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

5.     Родина Бобові (Fabaceae), Морфолого-анатомічні ознаки представників.

6.     Родина Селерові або Зонтичні (Apiaceae) Морфолого-анатомічні ознаки представників.

7.     Родина Розові (Rosaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Відділ Покритонасінні. Порівняльна характеристика спорофітів відділів Покритонасінні і Голонасінні.

•         покритонасінні	·        голонасінні
•         Дерева, кущі, трави	•         Дерева, рідко кущі
•         Вегететивні органи складаються з різноманітних структурних елементів, у ксилемі є судини	•         Структурні елементи вегетативних органів менш різноманітні, у ксилемі є трахеїди і немає судин
•         Наявність спеціалізованих вегетативних органів – цибулин, бульб, кореневищ	•         Спеціалізованих вегетативних органів немає
•         Насінні зачатки розташовуються під покривом плодолистків	•         Насінні зачатки розташовуються відкрито на насінній лусці

Морфолого-анатомічні і хемосинтетичні ознаки квіткових рослин класів Дводольні та Однодольні.

               Відділ Покритонасінні об’єднує два класи: Двосім’ядольні, або Магноліопсиди і Односім’ядольні, або Ліліопсиди.

Клас Односім’ядольні (Liliopsida) відрізняється від Двосім’ядольних (Magnoliopsida). Рослини представлені різноманітними трав’янистими життєвими формами, серед яких переважають водно-болотяні, цибулеві трави і епіфіти (рослини, які живуть на інших рослинах): підземні органи – мичкувата коренева система, цибулина, бульбоцибулина, кореневище; листки прості, цільні, без прилистків, з піхвою; жилкування – паралельне, або дуговидне, стебло і корінь не ростуть у товщину через відсутність камбію, судинно-волокнисті пучки у стеблах закриті і розташовані безладно. Осьові органи зберігають первинну анатомічну будову.

Родина Гречкові (Polygonaceae) Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Гречкові. налічує близько 900 видів. Діагностичні ознаки родини Гречкові:

•         1. Життєві форми: частіше однорічні, рідше дворічні трави, є також кущі і ліани. Розповсюджені, в основному, в областях помірного клімату.

•         2. Листки чергові, прості, черешкові або сидячі. Прилистки плівчасті, зростаються в розтруб, який охоплює стебло.

•         3. Для стебел і листків характерне опушення з волосків, які зрослись пучками, наявні секреторні залозки і секреторні схизогенні вмістища, в паренхімі - друзи.

•         4. Суцвіття: цимозні колосовидні, китицевидні або складні волотеві .

•         5. Квіти дрібні, двостатеві, іноді одностатеві.

•         Формула квітки *Р(3-6) А6-9, 3+3 G(2-4).

•          6. Плід – псевдомонокарпний горішок, зазвичай тригранний, іноді крилатий. Насіння  містить велику кількість борошнистого ендосперму.

Представники:

Родина Капустяні (Brassicaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Капустяні (Brassicaceae) об’єднує близько 3000 видів, які розповсюджені по всій земній кулі. В основному це одно - , дво – і багаторічні трави.

Діагностичні ознаки родини Капустяні

•         1. Життєві форми: в основному це одно - , дво – і багаторічні трави.

•         2. Коренева система стрижнева,  у дворічників зазвичай утворюються коренеплоди.

•         3. Листки прості без прилистків, характерна гетерофілія: прикореневі листки перистороздільні або розсічені, стеблові – чергові, лопатеві або цільні, зазвичай оточують стебло, верхні – сидячі, цільні. Стебло і листки часто вкриті зірчастими волосками.

•         4. Суцвіття безлисті, верхівкові зібрані у китицю або волоть.

•         5. Квітки дрібні, двостатеві, білі або жовті.

•         Формула квітки *Са ₂₊₂ Со ₂₊₂ А _{2+4 G(2)}

•         6. Плоди ценокарпні – стручок або стручечок, рідше горішок. Насіння розташовано в 1-2 ряди на перетинці. Насіння дрібне без ендосперму.

Представники:

Родина Бобові (Fabaceae), Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Бобові (Fabaceae) об’єднує близько 18 тис. видів, в основному це трав’янисті рослини. Родина Бобові поділяється на три підродини: Цезальпінієві, Мімозові і Метеликові або Бобові. Ми розглядаємо підродину Метеликові.

•         Життєві форми: в основному це трав’янисті рослини., є також кущі і дерева.

•         Коренева система зазвичай стрижнева з бульбочковими азотфіксуючими бактеріями.

•         Листки чергові складні (рідко прості) з прилистками, іноді частини листка можуть видозмінюватись в вусики або колючки.

•         Суцвіття: китиця, волоть, рідше голівка або зонтик.

•         Квітки з приквітниками зигоморфні, звичайно двостатеві, з подвійною оцвітиною.

•         Формула квітки: ­Са5, (5) Со2+(2)+1 А(9)+1, 10 G1.

•         Плід монокарпний – біб

Представники:

Родина Селерові або Зонтичні (Apiaceae) Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Селерові, або Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae)  об’єднує близько 3 тис. видів. Це головним чином одно-, дво- і багаторічні трав’янисті рослини, поширені майже по всій земній кулі.

•         Життєві форми: це головним чином одно-, дво- і багаторічні трав’янисті рослини, поширені майже по всій земній кулі.

•         2 Коренева система стрижнева, для дворічників характерно утворення коренеплодів.

•         3. Стебла мають порожнисту серцевину, часто ребристі.

•         4. Листки без прилистків з піхвою, чергові, прості, розчленовані, рідко цільні. Низові листки можуть бути зібрані в прикореневу розетку.

•         5. Квітки дрібні в складних, рідше простих зонтиках, або голівках. Іноді є приквітники, які утворюють обгортки і обгорточки. Будова квітки:

•         а) квітки актиноморфні, іноді по краю суцвіття зигоморфні, звичайно двостатеві з подвійною оцвітиною;

•         б) чашечка редукована до невеликих зубчиків, або окраїни;

•         в) пелюстки мають зігнуті всередину верхівки;

•         г) тичинок – 5, вони чергуються з пелюстками і прикріплені до нектарникового диску;

•         д) гінецей ценокарпний – складається з 2-х плодолистків, зав’язь нижня. Формула квітки: *

•         6. Плоди ценокарпні – вислоплідники (двосім’янки), рідко кістянки.

Представники:

Родина Розові (Rosaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Розові (Rosaceae) об’єднує понад 3 тисячі видів – дерев, кущів, напівкущів і трав’янистих рослин. Розповсюджені по всій земній кулі, але найбільша їх кількість в помірній і субтропічній зоні північної півкулі. Представники різноманітні за життєвою формою, морфологічною будовою листків і, особливо, плодів.

•         1. Життєві форми: дерева, кущі, напівкущіві трав’янисті рослини.

•         2. Листки: прості і складні у більшості випадків з цільною листковою пластинкою Прилистки різні за формою і розмірами, можуть залишатися на рослині , або опадати.

•         3. Суцвіття: прості моноподіальні – китиця, зонтик, або поодинокі квітки.

•         4. Квітка актиноморфна, зазвичай двостатева, з подвійною п’ятичленною оцвітиною (рідше чотири-, шестичленною), має велику кількість тичинок. Особливість квітки полягає в тому, що частини оцвітини і тичинки розташовуються по краю гіпантію.

•         5. Плоди прості і складні, монокарпні апокарпні і ценокарпні: соковита і суха однокістянка горішок, багатокістянка яблуко, суничина, цинародій. Насіння не має ендосперму.

•         На основі відмінності в будові листків, квіток і плодів родина Розові поділяється на чотири підродини: Спірейні, Розові, Яблуневі і Сливові..

Представники:

Морфолого-анатомічні і хемосистематичні ознаки квіткових рослин родин Пасльонові, Губоцвіті, Айстрові.

1.     Діагностичні ознаки родини Пасльонові (Solanaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

2.     Діагностичні ознаки родини Глухокропивні або Губоцвіті, (Lamiaceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

3.     Діагностичні ознаки родини Айстрові (Asteraceae). Морфолого-анатомічні ознаки представників.

Родина Пасльонові (Solanaceae) об’єднує близько 3 тисяч видів, розповсюджених дуже широко, але найбільше різноманіття їх спостерігається в Центральній і Південній Америці та Австралії.

Діагностичні ознаки родини Пасльонові

1. В помірних широтах переважають трав’янисті рослини, в тропіках – кущі і дерева.

2. Листки прості чергові без прилистків.

3. Квітки актиноморфні, або трохи зигоморфні в цимоїдних суцвіттях, іноді редуковані до однієї квітки.

4. Квітки двостатеві з подвійною п’ятичленною оцвітиною. Чашечка зрослолиста, часто залишається при плодах, а у деяких видів розростається.

5. Віночок зрослопелюстковий, воронковидний, або трубчастий.

6. Тичинок звичайно 5, вони зростаються з трубкою віночка.

7. Гінецей ценокарпний, складається з 2-х плодолистків. Зав’язь верхня, двогнізда з нектарним диском при основі.

Формула квітки: *Са ₍₅₎ Со ₍₅₎ А ₅ G ₍₂₎.

8. Більшість рослин опушені залозистими волосками.

9. Плід – коробочка, ягода.

Родина Глухокропивні або Губоцвіті, (Lamiaceae) об’єднує близько 3,5 тисяч видів, досить поширених на всіх континентах. Діагностичні ознаки родини:

1. Життєві форми: в основному трав’янисті рослини, напівкущі і кущі.

2. Стебло чотиригранне, вкрите залозистими волосками з ефірною олією. Вид і будова залозок є характерною видовою ознакою.

3. Листки навхрест супротивні черешкові, або сидячі, прості без прилистків.

4. Суцвіття – несправжні мутовки, знаходяться в пазухах листків, на верхівках рослин – колосовидні, китицевидні.

5. Квітки зигоморфні двостатеві з подвійною оцвітиною

Формула квітки: ­Са ₍₅₎ Со ₍₂₊₃₎ А _{2+2, 2+2st, 2 G (2).}

6. Плід ценокарпний – цeнобій, що розпадається на 4 плодики (ереми). Насіння без ендоспему.

Представники:

Родина Айстрові (Asteraceae) налічує понад 20 тисяч видів, поширених по всій земній кулі. Це в основному трав’янисті багаторічні, рідше однорічні рослини, в тропічній зоні зустрічаються ліани, напівкущі, кущі і навіть невеликі дерева.

Діагностичні ознаки родини Айстрові:

1. Для представників родини характерна наявність членистих молочників, секреторних ходів, специфічних ефіроолійних залозок. У деяких представників продуктом запасу є інулін.

2. Листки прості, рідше складні, без прилистків, різні за формою, можуть бути розетковими і черговими.

3. Квітки зібрані в суцвіття кошик, рідше – в голівках. Кошик має загальне квітколоже, обгортку з приквітників, краєві і серединні квітки, які розташовуються на квітколожі по колу.

4. Квітки можуть бути актиноморфні і зигоморфні, двостатеві, одностатеві і стерильні, в них може бути обгорточка, або вона відсутня. Чашечка буває редукована і видозмінена. Залежно від форми віночка, симетрії і статі виділяють 4 типи квіток айстрових:

- актиноморфні, двостатеві трубчасті – *Са ₍₅₎ Со ₍₅₎ А ₅ .

- зигоморфні, двостатеві, язичкові – ­Са ₍₅₎ Со ₍₅₎ А ₅

- зигоморфні, жіночі, несправжньоязичкові – ­♀Са ₍₃₎ Со ₍₃₎  

- зигоморфні, безстатеві, лійковидні – ­Са _(5-7) Со _(5-7)

Плід – псевдомонокарпна сім’янка або сім’янка з летючкою. Насіння без ендосперму.

Характерне утворення насіння без подвійного запліднення. Запасними речовинами є жирна олія та білок.

Представники:

Морфолого-анатомічні і хемосистематичні ознаки квіткових рослин родин Цибулеві, Злакові та деяких лікарських рослин, розповсюджених в Україні.

Родина Цибулеві (Alliaceae) налічує близько 750 видів, поширених повсюдно, крім Австралії. Багато з них культивуються.

Діагностичні ознаки родини Цибулеві:

1. Життєві форми – трав’янисті рослини з підземним органом – цибулиною, або кореневищем.

2. Стебло безлисте, порожнисте (квітконосна стрілка), закінчується суцвіттям.

3. Листки прикореневі, прості, часто трубчасті внаслідок руйнування внутрішньої паренхіми.

4. Суцвіття зонтиковидні, до цвітіння вкриті плівчастими покривальцями із одного-двох приквітників.

5. Оцвітина проста, віночковидна, шестичленна (по 3 у два кола).

Формула квітки: *Р ₃₊₃ А _{3+3 G (3).}

 Плід ценокарпний – коробочка. Насіння дрібне з ендоспермом і маленьким зародком.

Представники:

Родина Конвалієві (Convallariaceae) об’єднує близько 230 видів, поширених головним чином у північній півкулі.

Характерними ознаками родини є:

1. Життєві форми – багаторічні кореневищні трав’янисті рослини, більшість відноситься до весняних лісових рослин.

2. Листки відходять від кореневища, або розміщені на стеблах. Жилкування листків дуговидне.

3. Квітки у суцвіттях китиця, або зібрані у пазухах листків.

Формула квітки: * .

4. Плоди – соковиті ягоди.

Представники:

Родина Злакові (Poaceae) об’єднує близько 11 тисяч видів, поширених як в тропічних країнах, так і в країнах помірного і холодного клімату. Сучасні систематики вважають її верхівкою морфологічної еволюції квіткових рослин. Життєві форми: трав’янисті багаторічні і однорічні рослини.

Діагностичні ознаки родини Злакові:

1. Коренева система – мичкувата, яка формується у результаті недорозвинення головного кореня і росту додаткових коренів, у багаторічних – формується кореневище.

2. Стебло циліндричне, тонке, із здутими вузлами. Міжвузля здатні до інтеркалярного росту. У деяких рослин (підродина бамбукові) стебла дерев’яніють.

3. Листки чергові, лінійні з довгою піхвою, що охоплює стебло (замкнена або незамкнена).

4. Квітки дрібні, пристосовані до запилення вітром і мають редуковану оцвітину.

Формула квітки: *Р ₂ А ₃ G _(2-3).

5. Плід псевдомонокарпний – зернівка. Насіння з ендоспермом.

Представники:

Лікарські рослини, розповсюджені в Україні.

Родина	Вид	Формула квіток та назви плодів
Кропивові Urticaceae	Кропива дводомна Urtica dioica	* ♀ Pca (4) G (2) * ♂ P 2+2 А 4 горішкоподібна сім’янка
Клузієві Clusiaceae	Звіробій звичайний Hypericum perforatum	*  Са 5 Со 5 А (¥) +(¥) +(¥)  G (3) коробочка
Подорожникові Plantaginaceae	Подорожник великий Plantago major	*  Са (4) Со (4) А 4 G (2)   двогнізда коробочка
Мальвові Malvaceae	Алтея лікарська Althaea officinalis	*  Са (8-12)+(5) Со (5) А 5r+¥ G (¥)   калачик
Льонові Linaceae	Льон звичайний Linum usitatissimum	*  Са 5 Со 5 А ( 5 ст+5) G (5) коробочка
Валеріанові Valerianaceae	Валеріана лікарська Valeriana officinalis	*  Са 10 Со (5) А 3 G (3) сім’янка з чубчиком
Букові Fagaceae	Дуб звичайний Querqus robur	* ♂ Р (6-8) А 6-10 * ♀ Р (3+3) G (3) жолудь
Березові Betulaceae	Береза бородавчаста Betula verrucosa	* ♂ Р (2) А 2-14 * ♀ Р 0 G (2) псевдомонокарпний горіх
Липові Tiliaceae	Липа серцелиста Tilia cordata	*  Са 5 Со 5 А (5) +(5) +(5) G (5) коробочка
Гіркокаштанові Hyppocastanaceae	Гіркокаштан звичайний Aesculus hippocastanum	­  Са (5) Со 4 А 5-8 G (3) шипувата коробочка
Маслинкові Elaegnaceae	Обліпиха крушиновидна Hyppophae rhamnoides	* ♀ Р (2) G 1 * ♂ Р 2 А 4 кiстянковидний горішок